Salut !
Pour le remplacement du LDR, je l'ai fait sur ma 330 ci mais je pense que sa doit être similaire sur ta 320 D
Pour vider le circuit, il faut dévisser la vis bleue qui se situe sous le radiateur (visible en retirant le cache sous le moteur)

ainsi que la vis qui se situe au niveau du bloc moteur visible sous le collecteur d'échappement. (pour le dévisser, il faut passer par dessous)

Tu devrais récupérer environ 7 L en tout.
Ensuite on passe au remplissage, on place une bouteille d'eau dont le fond est coupé mise goulot dans l'orifice de remplissage, on ouvre la vis de purge en grand moteur éteint.

Quand ça dégueule par la purge alors on ferme la purge on enlève la bouteille et on vide l’excédent de LDR dans le vase 3 a 4 cm sous le bouchon , celui ci fermé on amène le moteur a sa température de déclenchement : Chauffage réglé au maxi en température et au mini en soufflante, clim éteinte mais dégivrage arrière et tous feux allumés.
Lorsque le ventilo se met en marche, le thermostat s'est ouvert. On ouvre légèrement la vis de purge pour s'assurer qu'il n'y a plus d'air et le tour est joué.
Il n'y aura plus qu'à contrôler le niveau de LDR une fois le moteur refroidi.